El jengibre o kion, Zingiber officinale, es una planta tropical originaria del sudeste asiático. Su tallo subterráneo o rizoma es una especia muy utilizada en la cocina asiática, también se utiliza en repostería. El jengibre tierno tiene un fuerte sabor. El jengibre seco es muy picante.

Las especias son sustancias culinarias de origen vegetal que se utilizan para dar sabor o dar color a la comida en todo el mundo. En este dibujo para colorear vemos un surtido variado de especias

Existen muchas variedades de pimientas, son los frutos de las plantas de las especies Piper. Las pimientas más comunes son la pimienta negra, la pimienta blanca y la pimienta verde. Esta especia se utiliza molida o en grano como condimento, una especia picante muy popular en gastronomía

La canela es una especia que se utiliza en la gastronomía de muchos países. La canela se obtiene de la corteza interior de los árboles Cinnamomum verum, y se consume en rama o molida para platos tanto dulces como salados. Estos árboles son nativos de Sri Lanka

Colorear El clavo, los capullos secos de las flores del clavero, Syzygium aromaticum, un árbol tropical originario de Indonesia. El clavo es una especia muy aromática

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