Un corte de carne de vacuno, carne roja. Un filete mostrando los diferentes colores de la carne según el grado de cocción

Las barbacoas de pescado también son deliciosas. Algunas especies de pescados admiten la cocción al grill en las barbacoas

Un par de hamburguesas y tres salchichas en el fuego de la barbacoa

Un cochinillo o un lechón preparado para asar sobre las brasas del fuego. El lechón es una carne muy apreciada

Colorear Las brochetas son varios pedazos de carnes ensartados en un pincho, una varilla de madera o de metal. Para las brochetas se pueden combinar diferentes tipos de carne con verduras. Tres brochetas mixtas preparadas para la barbacoa

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