Un corte de carne de vacuno, carne roja. Un filete mostrando los diferentes colores de la carne según el grado de cocción

Una botella de salsa barbacoa, una salsa elaborada especialmente para las carnes cocinadas en la barbacoa

Un cochinillo o un lechón preparado para asar sobre las brasas del fuego. El lechón es una carne muy apreciada

Las barbacoas de pescado también son deliciosas. Algunas especies de pescados admiten la cocción al grill en las barbacoas

Colorear Un esquema gráfico simple de un despiece de carne de vacuno. Existen diferentes cortes según las tradiciones de diferentes países. La carne de vacuno es muy consumida en barbacoas

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