Un pepino cortado con varias rodajas

Alcachofa, el corazón de la acachofa es la parte comestible más apreciada

Zanahorias

La acelga es una planta completamente comestible. Las hojas más tiernas pueden comerse crudas. Lo más habitual es comerla hervida o sofrita

Colorear El puerro es una planta cultivada con largas hojas que se utiliza en gastronomía, una de las variedades de la especie Allium ampeloprasum. El puerro tiene largas hojas verdes con un pequeño bulbo blanco y alargado

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