Las patatas o papas son uno de los alimentos principales para los humanos. Su presencia es innumerable en las recetas culinarias de muchos países. Las patatas son los tubérculos comestibles que se obtienen las plantas herbáceas Solanum tuberosum, originalmente de los Andes pero que se cultivan en todo el mundo

Las calabazas son los frutos comestibles de las plantas cucurbitáceas, existen muchas especies de calabazas cultivadas. La calabaza se incluye como ingrediente en recetas de sopas, cremas, potajes, guisos y en recetas dulces

El ñame es un tubérculo comestible de grandes dimensiones que se cultiva en África, Asia, América Central, Sudamérica y Oceanía. La preparación culinaria del ñame es muy variada en muchos lugares del mundo

Los rábanos son las raíces comestibles de la planta Raphanus sativus que se cultiva en muchos lugares del mundo

Colorear El champiñón común es un hongo cultivado, Agaricus bisporus es la especie más utilizada en la cocina. Existe una gran variedad de setas comestibles muy apreciadas en algunas tradiciones culinarias

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